Vallontano Grandes Safras Merlot

A Vallontano, fundada em 1999, apresenta esse Merlot singular, resultado da seleção das cinco safras mais notáveis da última década no Vale dos Vinhedos: 2018, 2020, 2021, 2022 e 2023, em diferentes proporções, unindo o melhor de cada ano em um corte preciso e harmonioso. Elaborado com práticas de baixa intervenção, o vinho expressa com autenticidade o terroir do local e a essência desta casta, que é símbolo da região do Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha. Elaborado com 100% Merlot, das seguintes safras (aproximadamente): 50% das safras 2018 e 2020 (25% de cada) 40% das safras 2021 e 2022 (20% de cada) e 10% da safra 2023. Elaborado em um pequeno lote de apenas 890 garrafas, o Vallontano Grandes Safras Merlot celebra o tempo, a paciência e a artesania do vinho. E como descreve seu criador Luís Henrique Zanini "A tradução mais fiel desta obra vínica é perceber como o vinho orbita o tempo. São os ciclos vivos que nos movem e constroem a história, a nossa história.”