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Valmarino Cabernet Franc XXVI
SKU
2625
Uva: Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Valmarino
A Cabernet Franc é considerada a casta emblemática da Vinícola Valmarino, em virtude de ser a primeira variedade de uva cultivada em 1978 nos vinhedos de Pinto Bandeira - RS por Orval Salton, seu fundador. Este vinho leva a numeração romana em seu rótulo, sendo considerado edição comemorativa ao aniversário da vinícola e produzido somente em safras especiais. Edição comemorativa aos 25 anos da Vinícola. Garrafas numeradas de um vinho nobre da safra 2021.
Vinhedo: Pinto Bandeira, RS
Indicação Geográfica: Indicação De Procedência Pinto Bandeira
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturação por 16 meses em carvalho americano de 1º uso e média tostagem
Temperatura: 16 a 20°C
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Coloração vermelho intenso com tons violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: Apresenta notas de frutas frescas lembrando framboesa e groselha; cereja em calda e geleia de morango. Notas de especiarias como caramelo, café e chocolate ao leite.
Paladar: Paladar intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados. Taninos macios e aveludados com volume de boca, untuosidade e retrogosto persistente e agradável.
Harmonização: Codorna recheada, carnes vermelhas como cordeiro, vitela e filé ao molho madeira, queijos maduros, massas e pratos picantes.
Fechamento: Rolha
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