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Valmarino Cabernet Sauvignon Double Terroir
SKU
34793
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: Sob consulta
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Valmarino
O solo, o clima, a altitude, a quantidade de chuvas, o relevo e a interação do homem fazem parte do conceito de terroir. Nossa Linha Valmarino tem o diferencial de utilização de vinhedos próprios. Este vinho DOUBLE TERROIR tem a proposta de juntar duas regiões, para buscar a expressão máxima da variedade Cabernet Sauvignon - rainha das uvas tintas, que apresenta comportamento diferente conforme seu local de cultivo. Este vinho nasceu de um projeto com intuito de valorizar dois terroirs distintos com suas características peculiares.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 15 meses em carvalho americano de 1º uso
Temperatura: 15 a 20ºC
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Vinho tinto de coloração rubi-escuro com tons violáceos.
Olfato: No aroma é elegante com notas de frutas negras (cassis e mirtilo), frutas secas (uvas passas, ameixa) e com sutil presença da madeira que lhe conferem aromas de café, chocolate, tostado e especiarias.
Paladar: Na boca apresenta acidez moderada, retrogosto frutado com a presença de taninos sedosos que conferem grande persistência e final de boca longo e harmônico.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, caças, queijos fortes, pratos condimentados e massas.
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