Vinícola | Valmarino |
Sede fabricante | Pinto Bandeira, RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Pinto Bandeira - RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | Envelhecido em barricas de carvalho por 12 meses. |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Vinho tinto de coloração rubi-violácea intensa e de aspecto brilhante. |
Olfato | No aroma apresenta notas frutadas de ameixas, amoras e cassis; com leve toque de pimenta preta e ervas finas. Tem notas de baunilha, café tostado e chocolate pela presença equilibrada do carvalho. |
Paladar | No paladar apresenta acidez baixa e seus taninos são macios, sedosos e maduros. Seu retrogosto é persistente e apresenta final de boca longo e muito agradável. |
Temperatura Ideal | 18 a 20°C |
Harmonização | Acompanha bem massas ao molho pesto e a bolonhesa. Ideal ao acompanhamento de carnes como: filé a milanesa, cordeiro ao vinho, carne assada e filé a parmegiana. Com grelhados combina bem com maminha. Com queijos harmoniza com os semiduros tipo Gouda. Com pizzas é ideal para o tipo calabresa e de palmito. Também vai bem com sopa de mandioquinha, torradinhas de orégano, empanadas e pastel de carne. |
Região | Serra Gaúcha |
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