Vinícola | Valmarino |
Sede fabricante | Pinto Bandeira, RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Pinto Bandeira, RS |
Assemblage | 90% Cabernet Franc e 10% Chardonnay |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | O Chardonnay teve uma passagem por 5 meses em carvalho americano de segundo uso. |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Vinho rosé de cor rósea claro, límpido e brilhante, com visual atraente. |
Olfato | Apresenta riqueza aromática que aparecem notas de flores vermelhas (rosas), flores brancas (laranjeira), frutas de polpa branca (pêssego e nectarina) e notas minerais. Aparecem delicados aromas de mel, pimenta branca e baunilha. |
Paladar | No paladar é harmônico e refrescante com acidez equilibrada, tem bela persistência com um retrogosto envolvente com muito frutado. |
Temperatura Ideal | 8 a 12°C |
Harmonização | Serve de aperitivo harmonizando com entradas, patês e no happy-hour. Acompanha bem risotos e pratos a base de frutos do mar e peixes. Algumas dicas de harmonizações: Moqueca de Camarão, Arroz de frutos do mar, Frango ao alho e óleo e Pizza de atum. |
Região | Serra Gaúcha |
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