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Valparaiso Naturo Nebbiolo
SKU
27286
Uva: Nebbiolo
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Valparaiso
A Valparaiso preserva toda pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, que possibilita uvas de altíssima sanidade e com maturação adequada. Vinhedos próprios, castas diferenciadas, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural e sem filtragem. Esta é a filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva. A Linha Naturo é uma coleção especial que apresenta vinhos onde a qualidade se manifesta de maneira excepcional e irrepetível. São Microlotes com garrafas numeradas. Este Valparaiso Naturo Nebbiolo é um vinho de acidez média, taninos presentes, equilibrado e de boa persistência, resultando em um vinho harmônico e suculento.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 12º a 14ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Rubi claro com toques alaranjados, em função da delicada prensa, mantendo o estilo claret.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas maduras como groselha, cereja e framboesa e especiarias como anis estrelado. Chá de hibisco e um toque final floral de violeta. Notas de evolução como figo seco e marmelada.
Paladar: Em boca revela-se um vinho de acidez média, taninos presentes e onde se confirmam as mesmas frutas do olfato, com evidência para as frutas vermelhas maduras. O final de boca é equilibrado e de boa persistência, um vinho harmônico e suculento.
Harmonização: Ideal para pratos de média estrutura como carnes grelhadas ou assadas, lasanha à bolonhesa, strogonoff de palmito ou hambúrguer de lentilha.
Fechamento: Rolha
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