Classificação:
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Valparaiso Naturo Pinot Noir

SKU
27285
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Valparaiso
R$269,00
R$255,55 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A Valparaiso preserva toda pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, que possibilita uvas de altíssima sanidade e com maturação adequada. Vinhedos próprios, castas diferenciadas, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural e sem filtragem. Esta é a filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva. A Linha Naturo é uma coleção especial que apresenta vinhos onde a qualidade se manifesta de maneira excepcional e irrepetível. São Microlotes com garrafas numeradas. Este Valparaiso Naturo Pinot Noir elaborado a partir de mudas de Pinot Noir trazidas da Itália, este vinho é uma proposta descontraída. Já surpreende no visual pela intensidade do tom rubi, mesmo tendo uma prensa sutil. A safra de 2020 foi generosa, o que elevou muito a maturação e permitiu a extração de todo o potencial enológico da uva.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Rubi intenso.
Olfato: Apresenta aromas complexos, desde as frutas vermelhas (pitanga) e negras, ao cravo, caramelo, calda toffee, cogumelos e folhas secas.
Paladar: Em boca, apresenta suculência e excelente acidez.
Harmonização: Carré de cordeiro com molho demi glace, risoto trufado e profiteroles.
Fechamento: Rolha
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Valparaiso

Valparaiso Vinhos e Vinhedos

Acreditamos que um bom vinho inicia no vinhedo, por isso, investimos no Sistema de Produção Protegido (uvas cobertas), sendo pioneiros na técnica em viníferas no Brasil, que tem resultado na redução de até 90% dos insumos fitossanitários, uvas perfeitamente sadias e no ponto ótimo de maturação. Vinhedos próprios, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural, sem filtragem. Esta é a nossa filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva.

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