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Valparaiso Vitale Chardonnay
SKU
35375
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2018
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Valparaiso
A Valparaiso preserva toda pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, que possibilita uvas de altíssima sanidade e com maturação adequada. Vinhedos próprios, castas diferenciadas, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural e sem filtragem. Esta é a filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva. Este Chardonnay segue todos esses processos resultando em um vinho que tem uma acidez equilibrada e boa cremosidade.
Vinhedo: Vila Rica - Barão - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Olfato: Aromas florais bem presentes, frutas como abacaxi, pêra e frutas exóticas.
Paladar: Acidez equilibrada, boa cremosidade, final de boca amanteigado e leve mineral.
Harmonização: Ideal para acompanhar saladas, carnes brancas, bacalhau com natas, queijos leves e canapés.
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