Valparaiso Vitale Nebbiolo

SKU
35379
Uva: Sangiovese
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2018
Vinícola:
R$169,90
R$161,41 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
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A Valparaiso preserva toda pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, que possibilita uvas de altíssima sanidade e com maturação adequada. Vinhedos próprios, castas diferenciadas, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural e sem filtragem. Esta é a filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva. Este vinho elaborado 100% com a uva Nebbiolo, casta de difícil produção no Brasil. Uvas colhidas maduras para permitir a vinificação natural, livre de correções enológicas. Pequena produção que dá origem a microlotes com diferentes nuances. Um vinho leve, fresco e elegante.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Visual lembra um clarete por não ter corte com outras uvas e por não ter sido prensado (somente mosto flor).
Olfato: Em nariz muita fruta, leve floral e sutis notas terrosas.
Paladar: Em boca fruta abundante, taninos presentes e acidez de média alta. Um vinho leve, fresco e elegante.
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Valparaiso

Saiba mais sobre a vinícola:

Acreditamos que um bom vinho inicia no vinhedo, por isso, investimos no Sistema de Produção Protegido (uvas cobertas), sendo pioneiros na técnica em viníferas no Brasil, que tem resultado na redução de até 90% dos insumos fitossanitários, uvas perfeitamente sadias e no ponto ótimo de maturação. Vinhedos próprios, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural, sem filtragem. Esta é a nossa filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva.