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Viapiana Via 1986 Chardonnay
SKU
36695
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Viapiana
Vinho da Linha Gran Premiun da Viapiana. Via 1986 é uma homenagem ao sobrenome da Familia Viapiana e a primeira safra vinificada em 1986. Viapiana Via 1986 Chardonnay é vinho com longa maceração e fermentação muito lenta para aportar mais estrutura e complexidade. Com a passagem de 12 meses em barricas de Carvalho novas da Eslavônia o vinho ganhou ainda mais potência, cremosidade e aromas únicos. Um chardonnay diferente de tudo!
Vinhedo: Altos Montes - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho da Eslovânia de primeiro uso com Bâtonnage por 6 meses .
Temperatura: 10º a 12º C
Potencial de guarda: Indeterminado se conservado em local fresco, seco, ao abrigo da luz.
Visual: Amarelo dourado com reflexos verdes.
Olfato: Aromas de frutas brancas como abacaxi e pêssego com nuances de chocolate branco, avelã e mel.
Paladar: Picante, untuoso, saboroso com final refrescante e amanteigado
Harmonização: Frutos do mar, risotos encorpados e massas com molhos a base de queijos.
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