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Villa Francioni Chardonnay
SKU
35101
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13,2%
Safra: Lote VII 2020 - 2021
Região: Planalto Catarinense
Vinícola: Villa Francioni
Em continuidade à distinta linhagem, o Villa Francioni Chardonnay, volta a brindar seus apreciadores com os predicados já conhecidos, sem com isso deixar de os surpreender com a característica única da vindima. A mais profunda compreensão do que denominamos "o definitivo terroir brasileiro", além do incessante comprometimento com a excelência, lapidaram com precisão este vinho que apresenta uma mensagem provocativa, marcante, repleta de intrigantes entrelinhas. Doze meses de um rico exílio em barricas de carvalho francês novas, agregaram complexidade à intensa fruta que se converteu num vinho para ser atentamente interpretado.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Fermentação malolática em barricas de carvalho francês novo por 12 meses e período de batonage sur lie.
Temperatura: 10º a 12º C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Amarelo ouro claro, límpido e brilhante
Olfato: Início com notas de cacau, cravo e leve chocolate; prosseguindo apresenta nuances de abacaxi, maça e no fundo de taça, mel
Paladar: Volumoso, potente e elegante, com acidez viva e muito equilibrado. Final de boca longuíssimo, remete a sensações retro-olfativas complexas e requintadas
Harmonização: Harmonização perfeita com lagosta grelhada com manteiga, mas também aceita peixes com molhos amanteigados e base molho branco, frutos do mar e aves
Fechamento: Rolha
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