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Vinha Solo Bianco Selvaggio
SKU
27647
Uva: Moscato, Riesling, Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,5%
Safra: Blend de safras
Vinícola: Vinha Solo
Os Vinhos da Vinha Solo são vinificados naturalmente, seguindo os preceitos da mínima intervenção humana e apenas o uso pontual de insumos enológicos, garantindo a preservação da sanidade das uvas ao longo do processo, resultando na assinatura do terroir da região. Vinha Solo Bianco Selvaggio, um corte de castas e de safras, 56 % Moscato Giallo 2024, 38 % Sauvignon Blanc 2023 e 6 % Riesling Itálico 2021. É um vinho elaborado com leveduras selvagens e sem chaptalização. Estabilização natural e sem filtração. Tem sabor vivo e apetitoso mostrando um cerne substancioso com uma acidez disciplinada e um final de boca rico e duradouro. Por ser um produto não filtrado, eventuais borras/cristais atestam a genuinidade deste produto.
Vinhedo: Serra Gaúcha e Serra do Sudeste - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 2 anos
Visual: Apresenta uma coloração amarelo palha com tons pistache.
Olfato: Na parte olfativa notam-se características herbáceas como grama e ervas de chá além de certa mineralidade.
Paladar: Na boca tem um sabor vivo e apetitoso mostrando um cerne substancioso com uma acidez disciplinada e um final de boca rico e duradouro.
Harmonização: Este vinho acompanha muito bem entradas com patês e queijos
nobres além de mariscos e peixes de água doce.
Fechamento: Rolha
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