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Aurora 90 Anos Blend Histórico
SKU
35142
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2015-2018-2019
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Aurora
Em fevereiro de 1931, 16 viticultores se uniram para realizar um sonho coletivo que hoje conta com 1.100 famílias associadas. Um Blend de quatro variedades tintas e de safras especiais, 30% Cabernet Sauvignon 2015, 50% Merlot 2018, 15% Tannat 2018 e 5% de Cabernet Franc 2019, resultando num grande vinho, digno da uma líder de mercado em vinhos finos. Tiragem limitada.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano
Temperatura: 12º a 16ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Rubi intenso com relexos vermelho profundo.
Olfato: Aroma de alta intensidade lembrando café, tabaco, baunilha, mentol, fruta vermelha madura (ameixa) e fruta preta madura (cassis).
Paladar: Em boca é um vinho equilibrado (álcool/acidez) com acidez média. Persistente, presença mineral, taninos aveludados bem presentes..
Harmonização: Grelhados, churrascos, assados de carnes de caça, queijos de massa dura como o grana e massas com molhos encorpados.
Fechamento: Rolha
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