Paladar: É agradável ao paladar e de boa persistência.
Harmonização: A companha principalmente carnes vermelhas, como picanha grelhada. Algumas outras sugestões são strogonoff de frango e queijos Edam e Gruyère.
Premiação: A companha principalmente carnes vermelhas, como picanha grelhada. Algumas outras sugestões são strogonoff de frango e queijos Edam e Gruyère.
Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor, fornecendo toda a assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta.