Bueno Paralelo 31
SKU
343
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,5%
Safra: 2018
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Bueno Wines
O Bueno Paralelo 31 tem origem no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, região que une a Campanha, no Rio Grande do Sul, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Chile e Argentina. Uma produção primorosa do corte de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Vinhedo: Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês e americano por 12 meses.
Temperatura: 18°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Elevada intensidade corante com tonalidade vermelho rubi, profundo.
Olfato: Aroma penetrante de fruta madura de casca escura, envolta em elegantes notas de tosta e de tabaco de charuto.
Paladar: Denso e equilibrado em boca, com refrescantes notas balsâmicas e uma acidez fixa muito balanceada. Os taninos estão plenos de vigor, garantindo uma sólida e sedutora estrutura.
Harmonização: Combina perfeitamente com carne de porco, vermelha e de caça, assadas. Também é muito interessante com queijos fortes, como o gorgonzola.
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