Campos de Cima Assinatura Ruby Cabernet

SKU
35225
Uva: Ruby Cabernet
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,5%
Safra: 2020
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Campos de Cima
R$144,80
R$137,56 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
O ano de 2020 marca o início da Indicação de Procedência IP Campanha Gaúcha, uma das mais recentes Indicações Geográficas do Brasil. Nesta safra ímpar foram elaborados 1450 litros do vinho varietal Ruby Cabernet, que envelheceu parte em barricas de carvalho francês de primeiro uso antes do seu engarrafamento. Assinatura é um vinho icônico apenas produzido em safras especiais. Produção limitada de 2.000 garrafas.
Vinhedo: Campanha gaúcha
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estágio em barricas novas de carvalho francês.
Temperatura: 18ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Típicos da casta, com notas de licor e própolis.
Paladar: Elegante, expressivo e único.
Harmonização: Carnes vermelhas, caças e massas com molhos temperados.
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Campos de cima

Saiba mais sobre a vinícola:

A Vinícola Campos de Cima está situada na Campanha Gaúcha, mais precisamente no município de Itaqui (RS) na fronteira com a Argentina. O projeto vitivinícola teve início em 2002 pelas mãos de José Silva Ayub e Hortência Ravache Brandão Ayub, em 15 hectares da Fazenda Campos de Cima, propriedade familiar com mais de 150 anos de história e tradição pecuária. A vinícola, por sua vez, foi fundada em 2008 e atualmente é gerida por Hortência e suas duas filhas, Vanessa e Manuela. O casal e toda a família estão dedicados e comprometidos com a elaboração de vinhos finos e têm como premissa uma produção limitada, onde cada garrafa de vinho guarda uma perfeita identidade com as características e tradições da região.