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Cave Antiga Licoroso 1999
SKU
34677
Uva: Moscato
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 18,02%
Safra: 1999
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave Antiga
O Cave Antiga vinho licoroso estonteantemente aromático, com mais de 25 anos, tem aromas complexos e profundos. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas. Vinho de alto dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez. De bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.
Vinhedo: Farroupilha - RS
Classe: Licoroso
Classificação: Licoroso Doce
Volume: 500 ml
Amadurecimento: 10 anos em barrica de carvalho
Temperatura: 8º a 12º C
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Coloração Âmbar, límpido e brilhante. Com a evolução e o tempo em carvalho, a coloração antes amarelo palha passou para tons caramelos, que dominam a tonalidade do vinho.
Olfato: Os aromas, complexos e profundos, lembram especiarias, especialmente própolis e mel. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas. Além disso a base de aromas frutados se transforma, hoje aparece como frutas cristalizadas.
Paladar: Em boca, o dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez. De bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com sobremesas como tortas, chocolates, cremes e biscoitos, queijos azuis e frutas secas, proporcionando uma experiência gustativa mágica e inesquecível.
Fechamento: Rolha
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