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Dom Cândido Documento Merlot D.O.
SKU
2258
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,3%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Cândido
Dom Cândido Documento Merlot D.O. é um vinho encorpado com final de boca persistente, é um verdadeiro vinho de guarda. Com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos passou 12 meses em barricas de carvalho francês.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês.
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Um vinho de vigor intenso, coloração viva e aroma marcante.
Olfato: Sobressaem-se frutas vermelhas maduras como a blueberry (mirtilo) e ameixa seca, completados pela baunilha do carvalho.
Paladar: Encorpado com final de boca persistente, é um verdadeiro vinho de guarda.
Harmonização: Queijos de médios a fortes sabores e frios defumados. Comidas temperadas, molhos, assados e caças.
Fechamento: Rolha
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