Don Giovanni Merlot

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1008
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,3%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Giovanni
Preço Especial R$99,00 Preço R$125,00
R$94,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A Linha Varietal da Don Giovanni são rótulos elaborados apenas em safras de alta qualidade, são vinhos tranquilos 100% varietais que expressam o melhor do terroir onde as uvas são cultivadas. Don Giovanni Merlot é um vinho bem estruturado, bom corpo, expressivo volume, taninos macios e maduros que nos proporcionam sensação aveludada, boa persistência e agradável retrogosto. Um bom vinho que pelas suas características aceita muito bem o envelhecimento.
Vinhedo: Pinto Bandeira - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturação parcial por 12 meses em barrica de carvalho francês e americano.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante.
Olfato: Aromas finos de frutas frescas como morango, framboesa, notas amadeiradas elegantes como baunilha e chocolate.
Paladar: Médio volume de boca, elegante e com taninos delicados e agradável retrogosto.
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas e grelhados em geral e massas com molhos fortes.
Premiação:
Fechamento: Rolha
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Don Giovanni

A Don Giovanni uniu a herança de técnicas enológicas com processos modernos de vinificação. O resultado desta fusão criou vinhos de alta qualidade, uma referência para as melhores produções do Rio Grande do Sul. Atualmente, a empresa possui 50 hectares, sendo 14 de vinhedos, na sua maioria Pinot Noir e Chardonnay. O terroir de Pinto Bandeira é reconhecido como um dos melhores do Brasil para o cultivo destas uvas, que se tornam excelentes vinhos base para a espumantização. Hoje, a elaboração de espumantes representa 80% da produção da vinícola. Além destas duas variedades a propriedade também possui vinhedos de Cabernet Franc, Merlot e Ancelotta.