Vinícola | Estância Paraizo |
Sede fabricante | Bagé - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Campanha Gaúcha, RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Rubi, límpido, pálido e brilhante. |
Olfato | Cereja preta, mirtilo, ameixa, tabaco, madeira, toque de pimenta verde. |
Paladar | Vinho tinto de qualidade boa a muito boa, com intensidade e complexidade médias, com persistência média+ devido à concentração de frutas em boca. Grande equilíbrio entre a fruta, acidez e taninos, em um Syrah com estilo francês, norte do Rhône. |
Temperatura Ideal | 16 a 18°C |
Harmonização | Carnes de caça como javali. Cordeiro com especiarias, costeletas de cordeiro com lentilhas. Carnes indianas no Tandoori. Berinjelas grelhadas com especiarias, chilli vegetariano. Sanduíche de Pastrami. Doner kebab, Gyros, Shawarma e Tacos al Pastor. Cassoulet. |
Região | Campanha Gaúcha |
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