Informação Adicional
| Vinícola | Estância Paraizo |
| Sede fabricante | Bagé - RS |
| País de Origem | Brasil |
| Vinhedos | Campanha Gaúcha, RS |
| Classe | Fino |
| Classificação | Seco |
| Corpo | Encorpado |
| Volume | 750 ml |
| Visual | Rubi, límpido, pálido e brilhante. |
| Olfato | Cereja vermelha, ameixa, notas de chocolate, canela, pimenta preta, toque de sândalo. |
| Paladar | Vinho tinto de qualidade boa a muito boa, com intensidade e complexidade médias, com persistência média+ devido à concentração de frutas em boca. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18°C |
| Harmonização | Carnes assadas, em cortes não excessivamente gordurosos, acompanhadas de chimichurri, filé ao poivre vert. Arroz de carreteiro. Massas com molho de ragu, com molho de cogumelo porcini. Pimentões recheados. Costela suína com molho barbecue, hambúrgueres com bacon e queijo. Queijos curados como parmesão e pecorino (de ovelha). |
| Região | Campanha Gaúcha |
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