Fausto de Pizzato Merlot

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1060
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13% 
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato
R$75,00
R$71,25 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A Merlot é a uva pela qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado brasileiro, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999. Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Passagem moderada por barris de carvalho (a partir de 2º uso). Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente.
Vinhedo: Dois Lajeados
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml 
Temperatura: 15 a 18°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vermelho-rubi intenso.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas, ameixas, cereal e toque sutil de couro.
Paladar: Taninos aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleias.
Harmonização: Acompanha caças em geral, carnes vermelhas, porco, massas e risotos a base de funghi.  
Premiação:
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Pizzato

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO no Vale dos Vinhedos, para ‘agregar’ a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto/Itália ao final dos anos 1800. Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.