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Guatambu Rastros Do Pampa Cabernet Sauvignon
SKU
2324
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2023
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Guatambu
Nosso emblemático vinho. Primeiro tinto lançado pela vinícola, é elaborado com as uvas originárias dos vinhedos mais antigos da estância. De coloração rubi, aromas de geleias de frutas vermelhas com notas mentoladas e de especiarias, vindo da passagem em barril de carvalho durante 3 meses. Ao paladar, chama a atenção pelo equilíbrio e taninos macios, revelando uma elegância ímpar.
Vinhedo: Campanha Gaúcha
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 3 meses em barril de carvalho francês.
Temperatura: 18 a 20°C
Potencial de guarda: 7 anos
Visual: Vibrante coloração rubi com reflexos violáceos.
Olfato: No nariz expressa aromas de geleias de frutas negras, como amora e ameixa, além de notas mentoladas e especiarias, como cravo e pimenta-preta, oriundas do estágio de três meses em barrica.
Paladar: Em boca é um vinho vivo, com taninos marcantes e aveludados. Possui um final de boca persistente e retrogosto refrescante com notas mentoladas, como eucalipto e hortelã.
Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, frangos grelhados, animais de caça, massas com molhos e queijos fortes.
Fechamento: Rolha
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