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Guatambu Vinho Laranja Veste Amarela
SKU
35150
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2020
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Guatambu
Elaborado com uva Chardonnay e processado como uvas tintas, assim são produzidos os vinhos
laranja, seguindo modelos antigos na sua elaboração. Suas cascas e sementes ficam durante um longo
tempo em contato com o mosto e vinho, extraindo polifenóis que originam vinhos com coloração alaranjada e
mais estruturados do que os vinhos brancos convencionais. As uvas são de Dom Pedrito, Campanha Gaúcha, na Estância Leões que é uma reserva legal do Bioma Pampa. Um dos pássaros encontrados neste local foi o Veste Amarela.
Vinhedo: Campanha gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em barrica francesa.
Temperatura: 9º a 12ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Coloração amarela dourada com nuances acobreados.
Olfato: No nariz sente-se aromas frutados com notas de casca de laranja e abacaxi em calda se sobressaem.
Paladar: Em boca destaca-se por ser um vinho estruturado, com toques de ervas, chá e um nuance de mel, com um final de grande persistência com seus taninos marcantes.
Harmonização: Harmoniza com pratos de corpo médio, como frutos do mar, carnes brancas grelhadas e risotos.
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