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Hiragami Torii Merlot
SKU
2963
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,7%
Safra: Sob consulta
Região: Planalto Catarinense
Vinícola: Hiragami
O TORII é representado por duas colunas que sustentam o céu e por vigas que simbolizam a terra. Este portal divide o mundo material e divino e, ao ultrapassá-lo, a pessoa entra em um ambiente sagrado, assim diz a crença. O vinho TORII é fruto dos melhores cachos de uva cultivados nos vinhedos de altitude de Santa Catarina. A degustação desse vinho, evoca uma sensação de prazer único e exclusivo como ultrapassar um portal Torii. Hiragami Torii Merlot é um vinho equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barrica.
Vinhedo: Serra Catarinense
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura: 18 a 20°C
Potencial de guarda: 20 anos
Visual: Coloração vermelha rubi, com reflexos púrpuros.
Olfato: Aromas complexos e intensos lembrando frutas vermelhas maduras, ameixa, geleia de frutas negras, harmonizadas com o carvalho trazendo baunilha e tabaco.
Paladar: Bom corpo, início de boca agradável e bons taninos, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barrica.
Harmonização: Massas com base de molho vermelho e queijos de média maturação.
Fechamento: Rolha
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