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Maximo Boschi Biografia Chardonnay
SKU
909
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13,4%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Maximo Boschi
A Vinícola Maximo Boschi teve sua origem no ano 2000, através do talento de seus fundadores Renato Antônio Savaris e Daniel Dalla Valle, enólogos com vasta experiência no setor vitivinícola nacional e internacional. Está localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha, região que acolheu os primeiros imigrantes italianos, apresentou o local perfeito para darem continuidade à sua tradição, iniciando o plantio de vinhedos e a elaboração artesanal de vinhos. Os vinhos da linha Biografia contam a história da vinícola e sua filosofia de elaborar vinhos de guarda. Barrica de Carvalho e amadurecimento em garrafa são essenciais para a estrutura que transforma o tempo em um grande aliado da qualidade das joias. Este Máximo Boschi Biografia Chardonnay é um vinho com 10 meses de barrica e da Super Safra 2020. Potente, de grande personalidade, revela toda a magia desta variedade.
Vinhedo: Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura: 12º a 14ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Límpido e brilhante de coloração amarelo-palha intenso e dourado.
Olfato: Potente e expressivo, revela intensidade aromática de frutas em calda, como pera e abacaxi, harmoniosamente integradas com sutis notas de avelã, nozes, caramelo e brioche, aportadas pela barrica.
Paladar: Sedoso e envolvente, apresenta perfeito equilíbrio entre álcool e acidez, com textura amanteigada e retrogosto persistente e elegante.
Harmonização: Acompanha pratos com molhos brancos, carnes de aves, bacalhau, frutos do mar e queijos de corpo médio.
Premiação:
Fechamento: Rolha e Cera
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