Vinícola | Miolo |
Sede fabricante | Bento Gonçalves |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Campos de Cima da Serra |
Assemblage | Merlot |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Coloração intenso de matiz rubi. |
Olfato | Grande expressão aromática, amora, groselha goiaba, aroma de baunilha, cravo, algo de defumado proveniente do amadurecimento em barrica. |
Paladar | Acidez refrescante, boa estrutura, taninos elegantes que propiciam equilíbrio em boca, retrogosto prolongado e persistente. |
Temperatura Ideal | 14 a 16°C |
Barrica de Carvalho | 8 meses em barricas de carvalho francês. |
Harmonização | Ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, codornas recheadas, pernil de cordeiro ao vinho tinto e alecrim, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semi e dura. |
Região | Campos de Cima da Serra |
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