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Miolo Testardi Syrah

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Uva:
Shiraz

Tipo:
Tinto

Graduação Alcoólica:
14%

Safra:
2016

Região:
Vale do São Francisco

Guarda:
3 anos

Obstinação e persistência são os significados que remetem a palavra Testardi, nome escolhido para este vinho produzido em terras áridas, num local inóspito, por pessoas que acreditaram e comprovaram que se pode elaborar um grande vinho no Vale do São Francisco/BA. Este vinho representa uma das máximas expressões da uva Syrah em território brasileiro.
R$175,00

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Informação Adicional

Vinícola Miolo
Sede fabricante Bento Gonçalves
País de Origem Brasil
Vinhedos Vale do São Francisco - BA
Assemblage Syrah
Classe Fino
Classificação Seco
Volume 750 ml
Visual Coloração violácea profunda.
Olfato Aroma de fruta vermelha madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas.
Paladar Altamente estruturado e de médio volume em boca, devido à precoce integração da madeira, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca.
Temperatura Ideal 16 a 18°C
Barrica de Carvalho 12 meses em carvalho francês
Harmonização Ideal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura. Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no Nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
Região Vale do São Francisco

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