Vinícola | Monte Paschoal |
Sede fabricante | Farroupilha, RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Campanha Gaúcha |
Assemblage | Cabernet Sauvignon |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi. |
Olfato | Maduro e complexo, ressaltando as especiarias finas, temperos, frutas passas, caramelo, café, e aromas terrosos e balsâmicos. |
Paladar | O paladar equilibrado, com boa plenitude de sabor, estilo e requinte, acidez refrescante, estrutura adequada, é um vinho civilizado que não agride o paladar e que se completa quando apreciado junto com a comida, proporcionando um bela experiência sensori |
Temperatura Ideal | 14 a 16°C |
Harmonização | Vinho orientado a pratos que unem concentração e sabores mais fortes como carnes de caça, pratos preparados com molhos mais condimentados e queijos fortes e maturados. No prato principal carnes como cordeiro, porco, javali e cortes como entrecot e picanha acompanhadas de molhos picantes, pratos simples como frango ao molho pardo. Assados suculentos. As pizzas de sabor mais forte como quatro queijos e calabresa. |
Região | Campanha Gaúcha |
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