Pericó Basaltino Pinot Noir
SKU
2926
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2017
Região: Planalto Catarinense
Vinícola: Pericó
Elegante, harmônico e persistente.
Vinhedo: Serra Catarinense
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Temperatura: 14º a 16ºC
Visual: Vermelho rubi, brilhante.
Olfato: Elegante com expressão de morango e cerejas frescas, um delicado tostado e baunilha como perfume.
Paladar: Na boca , frutas vermelhas como amoras saltam para entregar uma acidez que esbanja frescor e elegância. Os taninos são sedosos e de fina textura e a permanência na bocaé longa e de muita expressão.
Harmonização: Papardelle fresco ao molho de ossobuco de vitelo assado e deglasseado com champignos frescos. Indicado também com carnes de caça ou com queijos leves de massa semi-dura.
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