Elaborado com a variedade Pinot Noir e proveniente das frações de vinhedos mais exclusivas da vinícola, apresenta toque aveludado e corpo moderado com ótimo frescor.
Amadurecimento: Passagem por barricas de carvalho.
Temperatura: 12 a 14°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Coloração vermelho-rubi vívido de média intensidade.
Olfato: Aromas como morangos, cerejas maduras e geleia de romã. Apresenta também notas de baunilha e canela provenientes da permanência em barricas de carvalho.
Paladar: Toque aveludado e corpo moderado com ótimo frescor.
Harmonização: Pratos com bases pouco condimentadas, carnes vermelhas e assados em geral, massas e risotos à base de cogumelos.
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, em 1970, seu filho Benildo resolve ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. O reconhecimento vem a cada prêmio alcançado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, com a recente premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).