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Pizzato Gran Reserva Concentus
SKU
1051
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato
CONCENTUS, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso. Personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componente: as variedades de uva merlot, tannat e cabernet sauvignon.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos
Indicação Geográfica: D.O.V.V. Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês e americano de 1º e 2º uso
Temperatura: 15 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: De cor vermelho-rubi e tons de evolução; intensa, profunda.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas em redução, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão, licor de cacau.
Paladar: Na boca, encorpado, longo, estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas vermelhas.
Harmonização: Sugere-se pratos condimentados (não picantes em excesso) e estruturados. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.
Fechamento: Rolha
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