FRETE GRÁTIS a partir de R$299 /consulte a sua região
+5% OFF pagando À VISTA (pix ou boleto)
Pizzato Reserva Egiodola
SKU
1054
Uva: Egiodola
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,6%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato
Vinho estruturado, com expressão tânica pronunciada. Um dos 3 únicos Brasileiros varietais desta uva. A cultivar EGIODOLA foi implantada em 1988 pela família do Sr. Plínio Pizzato. Recentemente foi descoberta a verdadeira origem da uva: é um cruzamento das uvas Abouriou e Negra Mole. A palavra
Egiodola é a contração de duas palavras bascas, egiasko odola, que significam ‘Sangue de Verdade’. É um vinho de lote limitadíssimo e exclusivo. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda). Passagem por barris de carvalho francês (1º e 2º usos).
Vinhedo: Vale dos Vinhedos
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Amadurecimento em barris de carvalho francês com bâttonage, corte final em tanques e engarrafamento; posterior amadurecimento em garrafa.
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 12 anos
Visual: Apresenta cor intensa, vermelho profundo com traços violáceos.
Olfato: frutas vermelhas escuras (amoras silvestres, cerejas escuras) terroso, especiarias, vinho do Porto, tabaco em corda.
Paladar: Encorpado, com taninos expressivos e marcantes. Persistente no retro olfato de doces de frutas vermelhas, especiarias doces, moca.
Harmonização: Acompanha aves grelhadas, molhos com funghi frescos, rosbife, carne suína. Aposte numa carne não muito gordurosa. Queijos meia-cura.
Fechamento: Rolha
Faça um Comentário
