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Pizzato Reserva Merlot

SKU
1061
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5% 
Safra: 2021
Vinícola: Pizzato
R$120,00
R$114,00 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
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Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado. Desde a primeira edição ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.). Apenas os varietais Merlot 100% e os vinhos de corte com pelo menos 60% de Merlot podem ter tal certificação..
Vinhedo: Vale dos Vinhedos
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml 
Amadurecimento: Passagem por 11 meses em barris de carvalho francês de média tostagem (MT), de primeiro e segundo usos.
Temperatura: 15 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vermelho-rubi intenso 
Olfato: Aromas de pequenas frutas vermelhas e amoras; traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas.
Paladar: Taninos envolventes, resolvidos, ressaltando a boa estrutura do vinho. Equilibrado e concentrado. Longa permanência de retrogosto, leve doçura, com aromas de frutas, especiarias e licor de cacau.
Harmonização: Acompanha aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.    
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Pizzato

Saiba mais sobre a vinícola:

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO no Vale dos Vinhedos, para ‘agregar’ a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto/Itália ao final dos anos 1800. Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.

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