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Vinícola Brasília Alvorada Syrah
SKU
27588
Uva: Shiraz
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2022
Região: Brasília
Novidade no Cerrado, a Vinícola Brasília foi inaugurada em 2024 e é a união de 10 vinhedos da capital federal, especializada na produção de vinhos finos, de colheita de inverno no terroir do Cerrado de Altitude. Priorizam práticas sustentáveis, além do cuidado com a preservação da vegetação nativa. Vinícola Brasília Alvorada Syrah tem taninos vigorosos, que acariciam o paladar numa textura complexa e marcante, corpo médio e equilibrado, de um ataque refrescante. Vinho voluptuoso e de excelente profundidade, pode ser bebido agora ou guardado por muito tempo.
Vinhedo: Brasília - Cerrado de Altitude
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Parte do vinho guardado em tanques de inox e parte do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês, corte das duas parcelas.
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Syrah de cor rubi e reflexos purpura, muito atrativa.
Olfato: Elegante e pronunciado, exibe notas de fumaça, baunilha, tostado, especiarias como pimenta e noz moscada muita amora madura.
Paladar: Taninos vigorosos, que acariciam o paladar numa textura complexa e marcante, corpo médio e equilibrado, de um ataque refrescante, longamente marcado pelas notas de baunilha, alcaçuz e ameixas passas.
Harmonização: A boa estrutura de corpo combinada com a riqueza das notas frutadas e o amadurecimento em carvalho deixam este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos em especial um filé-mignon grelhado, carnes de tenham intensidade de sabor e com um pouco de gordura marmorizada, risoto ao funghi, pato assado e azeitonas pretas. Acompanha perfeitamente tábuas de frios, com queijos maduros e presunto cru.
Fechamento: Rolha
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