Vinícola Uvva Microlote Cabernet Sauvignon

SKU

28204

Uva: Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto

Graduação alcoólica: 13%

Safra: 2021

Vinícola: Uvva

Preço Especial R$419,00 Preço R$459,00

R$398,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

Vinícola Uvva Microlote Cabernet Sauvignon é um vinho que foi elaborado no conceito de Microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas dos vinhedos da Vinícola Uvva, que estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Após passar por fermentadores de carvalho francês de 600 litros, o vinho maturou por mais 13 meses em barricas do mesmo carvalho. O resultado é um vinho sedoso e elegante, maduro e estruturado, que combina uma profunda complexidade aromática com taninos macios e sofisticados.

Ficha técnica:

Vinhedo: Chapada Diamantina - Bahia

Classe: Fino

Classificação: Seco

Volume: 750 ml

Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês.

Temperatura: 18° a 20°C

Potencial de guarda: 10 anos

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfato: Possui notas aromáticas de frutas negras como ameixa, em harmonia com aromas adocicados que lembram frutas em calda, com toques de especiarias e menta.

Paladar: Possui taninos robustos, que são balanceados por uma acidez viva e equilibrada. Final de médio a longo, com notas de especiarias e ameixa fresca.

Fechamento: Rolha

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Vinícola Uvva

Inovação é a palavra-chave da Vinícola Uvva. Do mesmo solo onde já se extraiu muita riqueza, agora são extraídos cachos de uva de alto padrão. A vinícola está localizada numa região única onde se encontram as maiores altitudes do Nordeste Brasileiro, a 1.150 metros acima do nível do mar. A combinação de altitude, solo franco argilo arenoso e a colheita de inverno para uvas bem maturadas, resultam em vinhos exclusivos premium.

A vinícola da Chapada Diamantina

A UVVA proporciona arquitetura contemporânea e sustentável, integrada ao meio ambiente. Já os 52 hectares de vinhedos abrigam parcelas com diferentes formatos, dessa forma, os mantêm integradas em uma estrutura de pivô. O design circular também guarda tesouros para os visitantes.

Dupla pode e colheita de inverno

Na UVVA as videiras recebem a técnica da dupla poda, também conhecida como poda invertida. Ou seja, em janeiro, a poda de produção prepara o vinhedo para a colheita entre maio e julho. Nessa época, a região tem a colaboração especial da natureza, que apresenta menor incidência de chuva e maior amplitude térmica, garantindo aos vinhos complexidade aromática, taninos mais aveludados e um bom equilíbrio entre álcool, acidez e estrutura.