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Espumante Fausto de Pizzato Brut Branco
SKU
2533
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato
A Pizzato vem elaborando espumantes desde 2006, inicialmente apenas com as uvas do Vale dos Vinhedos, com a marca da família, e desde 2010 também com uvas do vinhedo Doutor Fausto, com a marca Fausto. Elaborado pelo método tradicional (champenoise), tem por objetivo ser um espumante de médio amadurecimento sobre as borras, mantendo um caráter jovial, fresco, com muita fruta e floral.
Vinhedo: Dois Lajeados, Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Temperatura: 4 a 6°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Cor amarelo claro com traços esverdeados, fino com borbulhas elegantes.
Olfato: Aromas de flores de citros, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão fresco.
Paladar: Boca frutada e leves toques de levedo, com equilíbrio entre acidez e álcool. Bom corpo, cremoso e persistente.
Harmonização: Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas, sobremesas não muito doces.
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