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Zanotto Malbec
SKU
34939
Uva: Malbec
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2022
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Campestre
Elaborado com a variedade 100% Malbec, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22º e 24ºC e uso de leveduras selecionadas. Este Zanotto Malbec apresenta grande caráter frutado em boca, de corpo e acidez medianos, taninos macios e ao mesmo tempo expressivos, de boa persistência e muito suculento.
Vinhedo: Campos de Cima da Serra, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em garrafa.
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: De cor vermelho púrpura, límpido e brilhante.
Olfato: Aromas de frutas negras maduras, como ameixa, amora e cereja negra, um toque doce de frutas cristalizadas e geleia de uva, também apresenta um delicado aroma mentolado e um toque de especiaria como cravo-da-índia.
Paladar: Apresenta grande caráter frutado em boca, de corpo e acidez medianos, taninos macios e ao mesmo tempo expressivos, de boa persistência e suculento.
Harmonização: Carne assada, de gado, cordeiro ou suína, condimentadas ou não com ervas como tomilho, alecrim e hortelã, pratos à base de cogumelos ou pimentões, massas com molhos pesados e queijos mais potentes.
Fechamento: Rolha
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