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Zanotto Merlot
SKU
36727
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2019
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Campestre
Elaborado com a variedade 100% Merlot, uvas colhidas e selecionadas manualmente em vinhedos situados a uma altitude próxima de 1000 metros, com amplitude térmica proporcionando um terroir diferenciado. Presente neste vinho a combinação de elaboração com tecnologia e qualidade. Merlot com sabor intenso, acidez mediana, taninos aveludados e marcantes, excelente retrogosto e grande permanência em boca.
Vinhedo: Campos de Cima da Serra.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: De cor vermelho granada, límpido e brilhante.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas como framboesa, ameixa e cereja, frutas cristalizadas e secas, cassis, especiarias, baunilha, chocolate e café.
Paladar: Apresenta sabor intenso, acidez mediana, taninos aveludados e marcantes, excelente retrogosto e grande permanência em boca.
Harmonização: Carne assada, tanto de gado quanto de aves, carne de cordeiro, peixes como salmão e atum, hambúrgueres, frios fatiados, como copa, salame e presuntos, queijos não tão picantes, massas com molho à base de tomate e pizza.
Fechamento: Rolha
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