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Espumante Castellamare Brut Tradicional
SKU
35288
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: Sob consulta
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Coop. São João
Espumante sofisticado, elaborado através do metodo champenoise, o mesmo utilizado
pelos famosos champagnes. A maturação por mais de 18 meses, potencializa as características varietais, a cremosidade e a persistência gustativa, agradando os mais exigentes paladares. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir. Seu paladar inicialmente apresenta um frescor provocada pelo gás carbônico e acidez do produto, e no final, macio, leve e bastante equilibrado. Com sabor intenso e cremoso.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Tradicional
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 18 meses de autólise.
Temperatura: 4º a 6ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Coloração límpida e levemente amarelada. Excelente colar de perlage
Olfato: Realça aroma de leveduras e pão tostado. Lembra flores do campo.
Paladar: Seu paladar inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e acidez do produto, e no final, macio, leve e bastante equilibrado. Sabor intenso e cremoso, ótima persistência e bem equilibrado.
Harmonização: Ótimo para acompanhar aperitivos leves, massas, pratos com frutos do mar e orientais.
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