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Foppa & Ambrosi Taglio Rosso - Double Vintage
SKU
37191
Uva: Ancellotta, Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2022 -2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi
A linha Taglio foi concebida a partir da fusão de vinhos com características únicas. Cada safra é cuidadosamente selecionada para criar vinhos frescos, finos e elegantes. O termo "Taglio" significa "Corte" em italiano, simbolizando a mistura de vinhos que dá origem à linha TAGLIO da Vinícola Foppa&Ambrosi de Garibaldi, Serra Gaúcha. Além disso, incorpora o conceito Double Vintage,
que busca a excelência ao combinar uvas tradicionais com uvas cruciais para o equilíbrio e a expressão máxima de cada ano e clima, criando vinhos excepcionais. Taglio Rosso, elaborado com duas castas, Cabernet Sauvignon (80%) e Ancellotta (20%), em duas Safras 2022 e 2023. é um vinho persistente, equilibrado, elegante e macio. No Descorchados 2024, foi o Tinto Revelação com 91pontos.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Passagem por Carvalho Francês e Americano - dentro no inox.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Rubi de média-mais intensidade, com reflexos vermelhos.
Olfato: Frutas vermelhas, baunilha, chocolate, café e nuances de especiarias.
Paladar: Persistente, acidez em equilibrio com álcool e corpo, reflete aromas nos sabores, elegante e macio. Corpo médio-menos, acidez média, retrogosto delicado.
Harmonização: Pizzas de fermentação natural, focaccia e queijos.
Fechamento: Rolha
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