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Routhier & Darricarrère Salamanca do Jarau Cabernet Sauvignon
SKU
34926
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: Sob consulta
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Routhier & Darricarrère
Routhier & Darricarrère Salamanca do Jarau Cabernet Sauvignon é um vinho tinto, premium com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e tempo de amadurecimento em descanso em garrafa dentro da Vinícola. Tem corpo médio, taninos maduros e macios. Final longo e delicado. O diferencial do vinho Salamanca do Jarau está no seu conceito de terroir extremo. São utilizadas apenas as leveduras presentes na casca da uva para a fermentação do vinho. O rótulo foi desenhado pelo artista plástico Gelson Radaelli. A figura nele representada é a Teniaguá, umas das personagens principais do conto do escritor pelotense Simões Lopes Neto A Salamanca do Jarau.
Vinhedo: Campanha Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses de barrica de carvalho
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vinho de cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas de frutas negras como ameixa, mirtilo. Aroma de madeira como cedro e carvalho, cogumelos.
Paladar: Corpo médio, taninos maduros e macios. Final longo e delicado.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, molhos vermelhos, molho madeira, cogumelos, risotos e outros.
Fechamento: Rolha
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