A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes. Brazilian Collection Pinot Noir é um vinho persistente, apresenta taninos muito delicados e macios, acidez em equilíbrio com álcool e corpo, tem balanço perfeito para ser consumido com pratos de teor baixo e médio de gordura.
Amadurecimento: Nove meses com staves de Carvalho Francês e Americano.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Rubi delicado e profundo para o estilo de Pinot Noir.
Olfato: Frutas vermelhas frescas, frutas negras, chocolate, herbal refrescante, com toques delicados de baunilha.
Paladar: Persistente, a apresenta caninos muito delicados e macios, acidez em equilíbrio com álcool e corpo, tem balanço perfeito para ser consumido com pratos de teor baixo e médio de gordura.
Harmonização: Feijoada, massas e risotos, pratos com cogumelos, queijos de média maturação, salumeria, carnes vermelhas com médio teor de gorduras e carnes brancas.