Vinícola | Cave de Pedra |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS |
Assemblage | 100% Merlot |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Límpido, coloração rubi intensa remetendo a tons de jovialidade. Sua grande expressão perante o terroir gerou um vinho seguro e intenso. |
Olfato | Aroma lembrando frutas negras maduras entre ameixas desidratadas e framboesas silvestres, que se combinam a leves notas de tostado. |
Paladar | Em boca um vinho tranquilo, com pouca acidez e taninos equilibrados e envolventes. |
Temperatura Ideal | 14 a 18°C |
Barrica de Carvalho | Passagem por 8 meses em barricas de carvalho |
Harmonização | Acompanha com perfeição gnocchi ao molho noccioli, yakisoba, carnes brancas ao molho mostarda, grelhados, anchovas e diversos risotos com amêndoas, ao molho funghi ou ainda de queijo com geléia de pimenta. |
Região | Serra Gaúcha |
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