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Capoani Pinot Noir
SKU
36808
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: Sob consulta
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Capoani
Vinho tinto leve e frutado de cor tênue e delicada. No nariz predomina a vivacidade e o frescor de frutas vermelhas e pretas e alguns toques animais típicos da uva Pinot Noir, além da pimenta moída e o açúcar mascavo. A boca é fresca, levemente acidulada e refrescante, o paladar é elegante e suculento, deixando o vinho fácil de beber e dando uma característica de fácil harmonização.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vermelho púrpuro translúcido.
Olfato: Frutas vermelhas como cerejas, framboesa; especiarias como pimenta preta; toques terrosos lembrando cogumelos; floral e ervas.
Paladar: Médio corpo, com taninos leves, mas presentes, acidez refrescante e álcool moderado. Frutado e final médio.
Harmonização: Pinot Noir é um vinho raro e para apreciadores de um estilo de vinho particular em que a cor, o aroma e o sabor fogem ao convencional dos vinhos tintos, combina com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida revelando-se mais agradável quando servido levemente refrescado.
Fechamento: Rolha
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