Capitão Chico Cabernet Sauvignon 2018
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35044
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,3%
Safra: 2018
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave do Sol
Este vinho é uma homenagem ao patriarca da família Passarin, Sr. Arnaldo Passarin, conhecido como Chico. Reúne os elementos essenciais aos grandes vinhos e às grandes histórias: autenticidade, respeito às origens e visão de futuro. Possui alto potencial de guarda, sendo um tinto expressivo e de muita personalidade.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Barricas novas de carvalho francês por 12 meses
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 10 a 12 anos
Visual: Límpido, brilhante de tonalidade vermelho-rubi intensa.
Olfato: Aroma franco e de grande complexidade. Destacam-se as frutas negras maduras, como ameixa e cassis. Especiarias delicadas e notas elegantes de cacau, baunilha e café complementam seu buquê.
Paladar: Vinho vigoroso, de taninos volumosos e elegantes que denotam seu potencial de guarda. Suas notas de olfato são confirmadas em boca, garantindo um retrogosto elegante e bastante prolongado.
Harmonização: Carnes vermelha e de caça bem condimentadas, massas acompanhadas de ragu de costela e linguiça, queijos de massa dura.
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