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Espumante Madre Terra AuraZ Prosecco Nature

SKU
37034
Uva: Prosecco
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,6%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Madre Terra
R$199,00
R$189,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A energia da Madre Terra transborda por todas as formas de vida. Pulsa. Irradia. Emana. Reverbera. Sopra a brisa amena entre o terroir e o etéreo, revelando vinhos com auraZ. Esta edição única do Espumante Madre Terra Auraz Prosecco Nature conta com 300 garrafas, que amadurecem 20 luas em contato com as leveduras, o que lhe conferiu toda a complexidade do método clássico, aliado ao frescor e a leveza típicos da casta prosecco.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 20 luas em contato com as borras em caves com temperatura controlada.
Temperatura: 4º a 6ºC
Potencial de guarda: 60 luas
Visual: Coloração amarelo palha com perlage fino e intenso.
Olfato: Aroma intenso, fino e de boa complexidade aromática, com presença de coco seco, manteiga de cacau, chocolate branco, complementados pelas notas de panificação como crossaint e brioche.
Paladar: Em boca apresenta acidez em equilíbrio. De bom corpo revela textura cremosa e persistência no retrogosto. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser elaborado pelo Método Tradicional e pelo contato de 20 luas com as leveduras.
Harmonização: Croque-monsieur de croissant, quiche de aspargos e quitandas brasileiras.
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Madre Terra

Vinícola Madre Terra

Somos Madre Terra: uma vinícola boutique que acredita na agricultura regenerativa, praticada com respeito ao terroir e à sociobiodiversidade. Situada em Flores da Cunha, na região da Capela São João, a 847 metros de altitude, elaboramos microlotes de vinhos e espumantes, que são uma reverência à Madre Terra e a tudo o que ela nos oferece. Viva Madre Terra!

Vinhedos e Terroir

A combinação de clima subtropical, de estações bem definidas e temperaturas que em geral variam de 7 °C a 27 °C, e que raramente são inferiores a 0 °C ou superior a 31°C, do solo argiloso e basáltico, com boa drenagem e relevo ondulado, aliada à atenta mão humana, formam o terroir perfeito para o cultivo de videiras e a produção de uvas de altíssima qualidade.

O tempo contado em Luas

Honrando a sabedoria ancestral, na Madre Terra contamos o tempo de afinamento dos vinhos e espumantes em luas, reconhecendo a importância astral para os ciclos terrenos. A lua, nosso relógio celeste, dita o ritmo dos nossos dias, dos ciclos da natureza, das marés, das colheitas. As luas são os marcadores ancestrais do tempo e todas as suas influências.

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