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Miolo Single Vineyard Pinot Noir I.P.
SKU
34358
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2022
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Miolo
Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. A Pinot Noir é sempre o ou um dos maiores desafios para qualquer agrônomo e enólogo, sensível da vinha ao vinho.Miolo Single Vineyard Pinot Noir I.P. é a melhor expressão de Pinot Noir da bela Quinta do Seival.
Vinhedo: Campanha Meridional, RS
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 9 meses.
Temperatura: 16°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Apresenta uma intensidade de cor média, com fortes tonalidades vermelho-rubi.
Olfato: Nariz limpo e franco, com excelente intensidade frutada, bouquet fino e delicado.
Paladar: A característica impressionante em boca é o frescor proporcionado por sua agradável acidez que nos revela taninos delicados e equilibrados, deixando uma longa sensação de fineza de sabor.
Harmonização: Acompanha carnes brandas, com brandos condimentos, carnes grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos leves, arroz de galinha, capeletti, polenta, fortaia, tortéi, pizzas, tortas salgadas e queijos macios e não aromáticos.
Fechamento: Rolha
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