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Bodega Czarnobay Alto das Figueiras Marselan & Tannat
SKU
36942
Uva: Marselan, Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,9%
Safra: Não Safrado
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Bodega Czarnobay
O Lançamento da Bodega Czarnobay Alto das Figueiras Marselan/Tannat, uniu essas duas castas potentes criando um vinho com excelente intensidade. Com 70% Marselan da safra 2021 e 30% Tannat da Safra 2020 este blend ficou com estrutura e acidez salivante, final de boca persistente e retro-gosto agradável.
Vinhedo: Serra do Sudeste Gaúcho
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 7 meses em Barricas de Carvalho Americano.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 6 a 8 anos
Visual: Coloração rubi com excelente intensidade e reflexos violáceos.
Olfato: No olfato, tem um excelente frutado, lembrando frutas negras como ameixa, amora e mirtilo com toques de baunilha, caramelo e café torrado oriundos da rápida passagem no carvalho americano.
Paladar: No paladar, tem excelente estrutura e acidez salivante com o final de boca persistente e retro-gosto agradável.
Harmonização: Aposte em pratos mais estruturados, como molhos à base de tomate, queijos duros, carnes vermelhas assadas. Dicas: costela bovina no bafo, lasanha de berinjela, polenta mole com ragu de lingüiça.
Fechamento: Rolha
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