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Cão Perdigueiro BarriCão Francês Cabernet Sauvignon
SKU
36570
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2020
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. Cão Perdigueiro Cabernet Sauvignon BarriCão Francês 2020 é mais uma "invenção" deste criativo enólogo. Ele coloca o mesmo varietal em barricas diferente. Este vinho envelheceu durante 6 meses na barrica francesa, possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito complexo. Prove também o Cão Perdigueiro Cabernet Sauvignon BarriCão americano 2020, 100% do vinho envelhece durante 6 meses em barrica de carvalho americano. Dois vinhos que vão reacender as disputas entre franceses e americanos. Produção limitada de apenas 335 garrafas.
Vinhedo: Serra do Sudeste Gaúcho
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração rubi intensa com toques violetas.
Olfato: Aromas que transmitem a elegância da variedade, com ótima intensidade e complexidade, expressando notas de frutas vermelhas e pretas como amora madura, mescladas com a elegância que o carvalho francês proporciona.
Paladar: Na boca, possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito complexo.
Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com carnes vermelhas, massas, queijos e pizzas.
Fechamento: Rolha
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